Ищем партнера-инвестора!!!

БИЗНЕС –ПЛАН восстановления партизанских землянок времен ВОВ.

Это новое направление в бизнесе, тако-го в России нет. Данное направление предназначено на проведение спортивно-оздоровительных мероприятий, проведении патриотических игр «Зарница», ознакомления с историей Ржевско-Вяземского наступлении. Именно здесь оно начиналось. Планируется приезд состоятельных людей, чтобы с комфортом провести время на природе, уединиться и отстранится на время от городской суеты. Посетителям не нужно отказываться от благ цивилизации, ведь особенность лагеря в том, что за скромные деньги они получат горячий душ, мягкую постель и вкусную еду. Средняя стоимость чека в лагере – порядка 5000( цифра условная) рублей в сутки, включая трехразовое питание и размещение со всеми удобствами. Максимальное количество мест – 20-30, дополнительно доходы можно получать от проката каракатов, лошадей, снегоходов, площадок для пейнтбола, тира и других мероприятий.

Преимущества этого вида бизнеса:
• абсолютно новое, востребованное состоятельными клиентами направление;
• конкуренция – ее полное отсутствие;
• быстрая окупаемость несмотря на значительный объем вложений;
• относительная устойчивость проекта к неблагоприятным экономическим трендам, а также возможность быстро изменять концепцию;
• Москва-200км. Доступность авто транспортом, автобусом.

Возможные риски:

• поломки оборудования;
• рост доли постоянных затрат;

Локация лагеря

Трансформатор до ресторанчика 400м, до землянок 700м.

Описание бизнеса, продукта или услуги

• Активный отдых подразумевает прокат каракатов, лошадей, снегоходов по маршруту на весь день с выездом на Яузское, Вазузкое водохранилище, с остановочными точками для перекуса, готовки шашлыка, сбора грибов, ягод.
• Пейнтбол на территории готовим цепь окопов, блиндажей для игры 2-х команд. Тир с воздушками.
• Посешение музея имени Гагарина Ю.А., посещение стелы в городе Ржев.

• Клиентами являются не только мужчины, но и женщины +21.

Средняя стоимость аренды места в лагере обойдется в 5000рублей, на питание в сутки уйдет еще порядка 2100 рублей. Клиент может самостоятельно готовить пищу, а также привезти продукты с собой.

У въезда на территорию посетители могут оставить машины, транспорт круглосуточно охраняется.
Максимальное количество мест в лагере – 20.

Ресторан-столовая 6х12м., из бруса, оборудован печами, камином, мебелью, а также кухней для персонала и гостей, желающих самостоятельно готовить еду. На площадках для пикников организованы места отдыха с шезлонгами, столами, стульями и шашлычницами.

Описание рынка сбыта

Продажи и маркетинг

Цивилизация приучила человека к комфортным условиям, отказаться от которых он просто не в силе. Доступность горячего душа, туалета, удобной постели делают для многих людей отпуск на природе невозможным. Лагерь же «ломает» стереотипы и предлагает новый уровень сервиса, нечто среднее между туристическим лагерем и базой отдыха. На данный момент лагерей в России нет, однако, лагерь имеет свою изюминку и предлагает уникальные услуги. Сюда приедут любители активного отдыха на дикой природе, как правило, на неделю. Лагерь, находится в ЛЕСОПАРКЕ «ГАГАРИНСКИЙ» лесной местности. Клиенты могут погулять по лесу под присмотром опытных проводников, покататься на каракатах, лошадях, снегоходах, лыжах, походить в пешие походы по местам боевой славы. Обязательное условие – наличие небольшого ресторанчика, в котором клиент может поесть, а также специальных площадок для самостоятельной готовки. Средняя стоимость аренды места – до 5000 рублей, в цену душ с горячей водой, обустроенный туалет. В холодное время предусмотрено отопление дровяной печью. Постельные и туалетные принадлежности входят в стоимость аренды. Расходы на питание составляют около 2100 рублей в сутки, меню небольшое, однако удовлетворит любого клиента. На фотографии памятник летчику, сбитому во время ВОВ.

Обустройство лагеря и инфраструктуры.

Этот этап потребует самых значительных вложений и займет не менее 4-5 месяцев, в зависимости от финансирования.

• устройство ангара под мото-технику
• устройство конюшни, овчарни.
• устройство дороги из ПГС длиной 800х4метра с авто стоянкой.
• Подводка электричества 700метров.
• расчистка площадки 5га., спил и выкорчевка (при наличии разрешений) деревьев и пеньков;
• подготовка оснований для землянок и их устройство
• устройство столовой, офисного помешения из бруса на свайном фундаменте.
• обустройство помещения санблоков, которые оборудованы печью, бойлером, емкостью с водой, биотуалетами.

Так землянки выглядят сейчас

Оборудование лагеря

ИТОГО: 22370000 руб.

Организационная структура

• управляющего;
• двух администраторов;
• двух охранников;
• двух поваров;
• официанта;
• двух горничных;
• трех егерей;
• конюха;
• механикапо обслуживанию техники;

Ведение бухгалтерского учета и маркетинг можно отдать на аутсорсинг, этот вариант позволит получить качественное обслуживание за меньшие деньги. Если предприниматель выбирает УСН в качестве основной системы налогообложения, то учет по продажам готовых блюд и напитков можно вести онлайн, воспользовавшись упрощенной СРМ. Понадобится заранее разработать и утвердить калькуляционные карты, которые будут служить основанием для списания продуктов и формирования себестоимости.

Управлять бизнесом может сам владелец бизнеса, он является будет отвечать за ведение бухгалтерского учета, своевременное предоставление отчетности в налоговые органы, заключение и расторжение договоров, наем и увольнение персонала. Кроме того, он может взять на себя дополнительные обязанности, например, снабженца или администратора. Контроль расходов и доходов, а также планирование деятельности (в том числе и финансов) так же возложены на управляющего.

К обязанностям администраторов относится бронирование мест, встреча и размещение гостей, работа с претензиями, руководство работой горничных и охраны. Администраторы работают посменно, в конце рабочего дня составляют отчет о количестве въехавших посетителей, а также кассовый отчет.

Егеря отвечают за сопровождение посетителей во время их отдыха на природе, при проведение походов и других мероприятий, могут совмещать несколько функций.

Охрана отвечает за безопасность посетителей и сохранность их вещей. Пост размещается в служебном помещении перед въездом в лагерь. Обязательное требование к сотрудникам – наличие опыта работы в силовых структурах, а также умение обращаться с травматическим оружием. Наличие лицензии охранника является обязательным условием для приема на работу. Также можно заключить договор на оказание таких услуг со специализированной организацией, однако в этом случае расходы будут выше.

Повара отвечают за работу кухни, приготовление блюд и полуфабрикатов, а также за напитки. Оба являются материально ответственными лицами, обязанными следить за сохранностью оборудования кухни и ресторана. Используется как одноразовая, так и многоразовая посуда, за утилизацию и мойку отвечает один из поваров. Списанием продуктов, а также составлением заявок на закуп занимается старший повар.

Официант совмещает несколько функций: обслуживает гостей за завтраком, обедом и ужином, отвечает за проведение банкетов. Он также следит за чистотой площадок для пикников и помещения ресторана, при необходимости помогает поварам на кухне.

Горничные работают посменно, с 8-00 до 20-00. Они помогают гостям расположиться в лагере, готовят номер к въезду (застилают постельное белье, полотенца, отвечают за наличие зубной щетки, пасты, туалетной бумаги и прочих гигиенических принадлежностей). Горничные отвечают за чистоту в санузле и душевой комнате, чистят печи и выкладывают дрова при необходимости. Со всем персоналом за исключением охраны и управляющего, заключается срочный трудовой договор.

Итого ФОТ: 1550000

При построении финансовой модели проекта сделаны следующие допущения:

• Участок арендуется на длительное время, а все улучшения производятся за счет инициатора проекта.
• Прокат оборудования (каракат,снегоход, лошади, воздушки)